金交椅山场介绍:
处于武夷岩茶核心产区“三坑两涧” 范围内,位于牛栏坑左侧山崖,与牛栏坑隔空相望,坐西朝东,夹在牛栏坑和大坑口之间。整个山体像一把交椅,背后是一圈丹霞地貌的崖壁,面朝崇阳溪,地形陡峭,地势较高,日照时间相对充足。多为 80 年代种植的老树肉桂,树龄较长,所产茶叶品质优良。金交椅肉桂以 “辛香如姜、岩骨硬朗” 为标志,兼具桂皮香的霸气和熟果香的温润,香气浓郁持久,且能长时间保持稳定。茶汤韵味悠长,岩韵明显,喉韵持久。